El vaciamiento del estómago en el duodeno en tres pasos: once estructuras — el esófago, el estómago, el quimo ácido, el esfínter pilórico, el duodeno y su moco alcalino en reposo; la apertura del esfínter, la onda peristáltica y el quimo que fluye al duodeno; el cierre del esfínter y la pequeña…
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